Curry de poulet au giraumon
Recette proposée par NathaliePréparation
Coupez les blancs de poulet en gros dés.
Lavez les légumes. Coupez le poireau en rondelles. Emincez l’oignon. Coupez le giraumon en petits cubes.
Dans une poêle chaude, versez l’huile et faites dorer les cubes de poulet sur toute les faces. Salez et poivrez. Une fois cuite, réservez la viande au chaud.
Dans la poêle, étuvez les légumes avec l’oignon 10 min, dans les sucs de cuisson.
Saupoudrez de farine et de curry. Versez le bouillon. Couvrez et laissez mijoter 20 min.
Ensuite, rajoutez les blancs de poulet et la crème. Mélanger et servez ce plat bien chaud avec du riz blanc.
Ingrédients
600 g de blancs de poulet
1/2 giraumon
1 poireau
1 oignon
1/2 litre de bouillons de volaille
1 pot de crème fraîche
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de curry
Huile, sel, poivre
