Bouchées sucrées créole sans cuisson

Recette proposée par Nathalie

Préparation

Délayez le café soluble dans le rhum.
Réduisez les biscuits à la cuillère en poudre.
Mélanger les biscuits à la crème fraîche, ajoutez le café soluble/rhum, puis la cannelle, le sucre glace et enfin le beurre mou. Vous pouvez utiliser un batteur électrique afin d’obtenir un mélange plus homogène.
Formez des boules et roulez-les dans la noix de coco râpée.
Placez-les au réfrigérateur au minimum 12 heures.
Vous pouvez conserver ces bouchées au frais dans une boite hermétique.

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recette
Bouchées sucrées créole sans cuisson

Ingrédients

400g de biscuits à la cuillère
200g de crème fraîche épaisse
150g de beurre mou
150 g de sucre glace
100 g de noix de coco râpée
3 c. à soupe de Rhum vieux
2 c. à café de café soluble
1 pincée de cannelle