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Maison du Cacao Martinique

4.5 / 4 Avis

Description

Maison du Cacao de Martinique : une visite gourmande au cœur du cacao martiniquais

Découvrez la Maison du Cacao au Lorrain en Martinique

Située au Lorrain, au nord de la Martinique, la Maison du Cacao vous invite à vivre une expérience unique autour du cacao martiniquais. Ce lieu incontournable permet de découvrir toutes les étapes de la transformation de la fève de cacao, de la récolte jusqu’à la tablette de chocolat.

Au fil de la visite, plongez dans l’univers fascinant du cacao. Vous découvrirez la réception des cabosses, l’écabossage, la fermentation, le séchage, le torréfaction et la fabrication du chocolat. Chaque étape révèle un savoir-faire local reconnu dans le monde entier.

Une activité incontournable en Martinique

Vous pouvez choisir une visite guidée ou une visite en autonomie. De plus, la Maison du Cacao propose un atelier de fabrication du traditionnel bâton kako, véritable spécialité martiniquaise. Cette activité ravira aussi bien les adultes que les enfants.

Ensuite, prolongez votre découverte dans la boutique. Vous pourrez déguster de délicieux chocolats artisanaux ainsi que des produits du terroir martiniquais. Vous y trouverez notamment du miel, de la vanille, des épices, des glaces et de nombreuses spécialités locales.

Un savoir-faire d’excellence récompensé

La Maison du Cacao est née de plus de dix années de travail menées par VALCACO, l’Association des Producteurs de Cacao de Martinique. Son objectif est de développer une filière cacao d’excellence, tout en valorisant le patrimoine agricole et culturel de l’île.

Par ailleurs, VALCACO favorise une agriculture durable grâce à l’agroforesterie et veille à assurer une rémunération équitable des producteurs.

Enfin, cette démarche d’excellence a été récompensée à deux reprises. En 2017 puis en 2023, VALCACO a obtenu le prestigieux International Cocoa Awards of Excellence dans la catégorie Amérique du Sud et Caraïbes. Ces distinctions confirment la qualité exceptionnelle du cacao produit en Martinique.

Que vous soyez amateur de chocolat, passionné de gastronomie ou simplement curieux de découvrir une activité authentique en Martinique, la Maison du Cacao du Lorrain est une visite incontournable lors de votre séjour.

Réservez votre visite guidée en ligne, l’équipe de la Maison du Cacao vous rappellera pour confirmer votre réservation.

Caractéristiques

Accessiblité

Niveaux de difficulté

Moyens de paiement acceptés

Langues parlées

Avis

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4 commentaires

  1. Maëlle

    Très belle découverte

    La visite guidée, animée par les explications captivantes de son fondateur, est une expérience que je recommande sans hésitation aux familles, petits et grands inclus.

  2. Doron

    Amazing

    A wonderful place that showcases the beauty of Martinique’s cocoa, brought to life by passionate producer and by a fellow countryman whose vision and dedication can be felt everywhere. A truly inspiring experience. Sending warm greetings from the land of milk and honey.

  3. Carole Assi

    Visite non guidée agréable mais intervention umaladroite d’un guide

    La maison du cacao est un beau site à visiter que je recommande. avec des panneaux explicatifs sur l’histoire du cacao et l’exploitation du produit. Je précise que sur le site j’ai juste regardé les horaires. Je suis arrivée aujourd’hui vers midi avec mes enfants. Une visite guidée était en cours. Ne sachant pas que la visite avec un guide est payante je me suis intégrée au groupe. Le guide (taille moyenne, locks, clair de peau) m’a fait comprendre que la visite a commencé et que je n’ai pas à m’incruster ( ses termes «  par respect pour le groupe » . Mais si j’avais été informée que la visite guidée était payante ,bien évidemment je n’allais pas m’incruster ( bonne éducation oblige mais aucun panneau n’indiquait « attention visites libres gratuites, mais visites guidées payantes »). Je voulais le lui préciser calmement poliment après sa visite avec le groupe mais les enfants m’ont dit d’abandonner d’où cet écrit. Je mettrai cela sur son manque d’expérience. Il a été poli mais le terme « par respect pour le groupe » était de trop.

    1. Kora Bernabé

      Bonjour Carole, nous vous remercions pour votre retour ! Nous veillerons à ce que tout visiteur soit préalablement informé du parcours de visite pour permettre à chacun de passer un agréable moment. Un très bon séjour, à vous et à votre famille, en Martinique.

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    Comment s'y rendre ?

    258 Rte de Macédoine, Le Lorrain 97214, Martinique Lorrain (Le) – 97214

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