Saint James 9 ans 35°

ssu d’un vieillissement en fûts roux de Cognac de 400 litres, ce rhum agricole a été extrait du fût en 2021.
Le coing, la prune, la cannelle sont quelques-uns des arômes qui s’exhalent de notre verre.
Au palais, on reste sur une dominante fruitée, mais l’on décèle également la présence du cacao et du moka, ainsi que du tanin.