Sélection de charcuterie ibérique, à partager ou pas ...
Le mac and cheese est un gratin de macaroni au cheddar, légèrement truffé
Viande ou poisson du moment, frites maison
Boule de glace au choix
Jus ou sirop à l'eau ou coca 15cl
Notes de fruits blancs tels que pommes ou poires, légèrement beurré, toasté et fumé, avec une belle minéralité.
100% sauvignon aux notes florales, d’agrumes, de poire et de poivre frais.
50% viognier 50% sauvignon, des notes de petites fleurs du verger et d’acacia, fruit, fraîcheur, finesse et gourmandise sont réunis dans ce vin.
100% chardonnay, un vin minéral avec une note florale très fine d’acacia et de fleur blanche, des saveurs de fruits blancs, de poire.
100% chardonnay, nez floral, vif et minéral, bouche d'une belle amplitude avec des notes de fruits secs et d'amandes, finale consistante et fraîche qui porte le vin.
Ample, fruité, des notes d'ananas et d'épices
100% sauvignon, nez aromatique aux effluves de citron vert, de pamplemousse rose, persistance surprenante en bouche, notes de citron vert, de verveine...
Assemblage unique de cépages dits « Terpéniques », natifs de l'est de la France, et cultivés dans le sud ouest. Arôme floral, jasmin, acacia, mais aussi pêche de vigne.
100% gamay, arômes de cerise noire et d'épices, belle puissance aromatique.
100% pinot noir, du fruit (griotte, framboise, mûre) des épices et un côté toasté, ainsi que des notes de réglisse et de sous-bois, tanins souples et élégants.
100% pinot noir, nez gourmand de fruits rouges et d'épices, bouche délicate et parfumée, tanins souples. Belle intensité aromatique et finale fraîche.
100% pinot noir, un nez avec de notes de fruits noirs mêlés aux épices, bel équilibre en bouche, tanins souples marqués par une belle puissance, finale tout en finesse.
Excellent vin aux arômes de petits fruits rouges, bien équilibré, au style complexe et gourmand, belle fraîcheur de fruit, notes de fruits noirs, myrtilles, prunelles et violette.
100% cabernet franc, le nez exprime des arômes de fruits noirs frais (sureau, cassis) avec une belle maturité, tanins présents mais bien équilibrés, avec beaucoup de fraîcheur.
Robe grenat aux reflets violets, nez de garrigue et de thym et romarin, bouche vive, poivrée avec des arômes d'épices et de petits fruits noirs, tanins serrés.
Un nez de fruits rouges: mûre, cassis, petites baies, un vin soyeux, élégant et long.
100% syrah, un vin croquant et souple, tout en fraîcheur, sur les fruits rouges relevés d'une note épicée. Une structure gourmande et agréablement tannique.
100% syrah, un vin très pur avec une structure tannique tout en finesse, délicates notes de violette, de fruitsrouges, de poivre et d'épices.
70% grenache noir, 15% syrah, 15% mourvèdre, robe rubis intense, nez de cassis et de menthe, bouche longue et harmonieuse, tanins soyeux et affirmés.
100% petit verdot, nez aromatique, cassis avec des notes de sureau, bouche bien structurée avec des tanins mûrs et un fruit juteux, bonne longueur et finale stimulante.
Syrah et grenache, vin aux tanins souples, arômes de fruits frais (cassis, griotte), bouche soyeuse et réglissée, tanins légèrement épicés.
50% syrah, 50% grenache, nez épicé aux arômes de garrigue, vin aromatique exprimant les fruits mûrs, la griotte et la liqueur de cassis laissant place à une bouche toute en fraîcheur mentholée.
Notes de fruits rouges confits, léger et subtil
100% tempranillo, soyeux, équilibré, intense, épices, fruits noirs, le SUD !!! En bouche, attaque franche mais jamais agressive, un ensemble cohérent et sans lourdeur.
Très grande majorité de malbec, arômes de griottes, de cerises noires, de mûres, de prunes, de myrtilles, de cuir et d'épices, bouche ronde et fraîche et finale épicée.
70% merlot, 30% cabernet sauvignon, un joli Médoc d'une agréable maturité, exprimant les fruits mûrs et la réglisse. La structure est délicate, avec des tanins souplesqui apportent finesse et fraîcheir en finale.
Des arômes de cerise et d’épices , boisé et toasté à la fois, avec des tanins assez fins.
Des notes de fruits confits, un vin suave, fondu et élégant.
97% merlot 3% cabernet franc, élevé 18 mois en fûts, des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, mûre, cerise noire, pruneau et fraise mûre), et d’épices (vanille, réglisse, cannelle, cèdre), des tanins soyeux.
Assemblage de grenache, cinsault et syrah, des notes de violette, de fruits rouges (fraise, groseille)
80% cinsault, 20% grenache, un vin à la belle fraîcheur aromatique, aux notes de pêches, framboises et groseilles tout juste cueillies, un rosé gourmand.