orange,passion,goyave ou ananas
orange ou citron
Expresso shaké avec glaçons, lait optionnel
Expresso,lait,mousse de lait,cacao en poudre
Expresso, mousse de lait, sirop vanille, caramel, glaçons
Thé vert, thé vert menthe, thé fruits rouges, Darjeeling, Earl grey, thé citron, Detox
Whisky, café, sirop sucre de canne, chantilly
Rhum vieux, sirop sucre de canne, café, chantilly
eau plate
eau gazeuse
eau gazeuse
Biere et limonade
Bière limonade et sirop de grenadine
Bière locale
Bière blonde légère et désaltérante brassée à Trinité et Tobago
Bière associée aux saveurs du rhum et celles douces et fruitées du fruit de la passion et du citron vert
AOC Pic Saint Loup - 2023
Vin croquant, séduisant, par ses différents arômes de fruits mûrs et ses notes de réglisse. La finale est longue et soyeuse.
AOP Val de Loire
AOC Bordeaux
2016
IGP Pays d'Oc
AOP Côtes de Provence.
Raisins issus de tous les terroirs de Côtes de Provence, continentaux et maritimes.
La robe, limpide et brillante, la teinte est pâle avec des nuances de pétales de roses.
Le nez, net et complexe, s’exprime sur des arômes de fruits rouges mêlés à des notes de fruits à chair blanche.
La bouche, gourmande et vive, se prolonge sur une finale persistante et harmonieuse.
Moelleux
Rhum blanc, sirop pastèque, cranberry, goyave, litchi Saint James et ses pailletes
Rhum,citron,sucre,menthe,sprite
Rhum,citron,sirop de canne
Vodka,citron,sucre
Rhum,jus de citon,sucre
Rhum,citron,,menthe,sucre,desperados (classic,red ou tropical)
Rhum,citron,sucre,desperados (classique, red ou tropical)
Rhum blanc et rhum vieux, crème coco,jus d'ananas,sucre, boule glace coco et muscade
Rhum vieux,purée passion,sirop vanille,citron,jus de passion
Vodka,curaçao,citron
Vodka,triple sec,citron,cranberry
Vodka,crème de pêche,ananas cranberrie
Tequila,orange,sirop de grenadine
Rhum,menthe,sucre,citron,champagne
Rhum vieux, sucre de canne, citron,coca
Vodka, curaçao, orange,grenadine
Au choix framboise, passion, fraise
Au choix: pêche, grenadine, fraise, menthe, citron jaune, orgeat
Au choix: pêche, grenadine, fraise, menthe, citron jaune, orgeat
mélange de jus au blender et sa puree de fruits rouges
citron,menthe,sirop mojito mint,sirop peche,eau
sirop de sucre de canne,sirop de mojito mint,menthe,citron,desperados sans alcool
sirop de sucre de canne,sirop de mojito,citron,desperados sans alcool
Black Sheriff affirme son caractère de rhum vieilli dans des fûts de Bourbon américain issus du Kentucky. La magie du temps s'opère dans les chais de l'Habitation Saint-Etienne à la Martinique.
Le nez du rhum HSE Black Sheriff distille des arômes gourmands de vanille enrichis de notes miellées, délicatement enrobées d’un boisé très élégant.
En bouche, ce rhum vieux vous séduira par son attaque toute en douceur où rondeur et sucrosité laissent place à une explosion de saveurs fruitées.
Assemblage de rhums vieux agricoles AOC Martinique vieillis entre 3 et 6 ans en fûts de chêne américain neuf, le HSE VSOP est le rhum que l'Habitation Saint-Etienne considère comme l'expression la plus accomplie de son chêne du Missouri : fruits confits mûrs, cire d'abeille, vanille concentrée, finale très épicée.
Le rhum blanc HSE Parcellaire n°1 Canne d'Or 2016 est un rhum agricole produit exclusivement à partir de la canne R570, cultivée sur les parcelles Verger et Coulon à l’Habitation Saint-Étienne. Distillé en 2016, il bénéficie d’un repos de 18 mois qui accentue ses arômes de fruits exotiques et d’agrumes, avec une touche poivrée en bouche. Ce rhum parcellaire reflète le terroir martiniquais, offrant une dégustation équilibrée et complexe, appréciée pour sa profondeur et sa longueur en bouche.
Après 5 ans d’élevage en fûts de chêne dans la plus pure tradition des rhums vieux HSE, ce rhum vieux a bénéficié d’une finition en fûts de whisky KILCHOMAN, Single Malt d’Islay pendant 4 à 5 mois.
Le nez nous transporte dans un univers de notes tourbées et fumées qui s’enrichissent d’arômes de fruits tropicaux, d’oranges confites et de tabac blond. La bouche équilibrée et d’une très belle amplitude s’affirme sur les notes tourbées caractéristiques des whiskies d’Islay. La finale est rehaussée d’arômes d’épices rares et de fruits à l’alcool.
Distillé en 2006 puis vieilli en fût en chêne pendant 15 ans, ce vieux rhum agricole AOC Martinique libère en bouche des saveurs intenses, rondes et fruitées.
Chaque bouteille du rhum HSE Single cask 2006 est identifiée par le système de double numérotation.
run aux reflets acajou, il délivre des arômes boisés et torréfiés (moka, café) qui s'accompagnent de notes d'épices suaves. En bouche, il surprend par une belle rondeur, accentuée par son degré moins élevé que celui des rhums vieux habituels Saint James. Avec ce rhum, c'est sûr, l'excellence a un nom !
Nez : Attaque cacaotée et épicée soutenue par un boisé fin et vanillé. Se dévoilent ensuite les fruits confits et macérés.
Bouche : Les notes torréfiées se mêlent remarquablement à celles épicées (vanille, cannelle). Un fond de très vieux rhum aux saveurs de fruits confits qui enrobe l’ensemble.
Vieilli 15 ans dans un climat tropical de Sainte Marie, ce rhum agricole martiniquais est un grand classique de la marque. Sa part des anges est à 60% et définit une concentration des arômes très puissante.
Ses notes de bois précieux, sont exceptionnelles et symptomatiques du soin apporté au vieillissement. On ressent la présence d'épices, de tabac et de fruits cuits. La finale sur le moka apporte une complexité et un équilibre élégants qui valorisent le rhum.
Distillé traditionnellement en colonne créole à Sainte Marie, la Cuvée La Salle VSOP vieux rend hommage à l’ancienne habitation La Salle.
Ce rhum agricole a bénéficié d’un élevage de 4 ans en fût de chêne sous le climat tropical.
En bouche, les fruits exotiques bien juteux confirment leur présence avec toujours cette fraîcheur. Les épices sont bien plus sages qu’au nez. Avec le temps elles se font de plus en plus persistantes, tout comme le boisé.
Distillé traditionnellement en colonne créole à Sainte Marie, la Cuvée La Salle VSOP vieux rend hommage à l’ancienne habitation La Salle.
Une maturation de six ans dans des fûts de chêne lui a permis de développer de remarquables saveurs boisées et fruitées, qu’il cache sous sa belle robe acajou. La dégustation s’achève sur des notes inoubliables de fruits secs et de fruits à noyau macérés.
Le rhum vieux agricole J. Bally 12 ans reprend la bouteille mythique en forme de pyramide créée en 1930. Ses longues années de vieillissement lui procurent un boisé incomparable et cette magnifique robe acajou. Le nez s'exprime avec vigueur autour de notes fruitées, de brou de noix et d'épices. A la dégustation, c'est une véritable explosion de saveurs (cacao, cannelle et tabac blond) qui se termine par une belle longueur en bouche. Une cuvée de prestige qui démontre toute la richesse du terroir martiniquais !
Ce vieux rhum VSOP a vieilli un minimum de quatre années dans le sompteux chai de la distillerie JM (a visiter sans hésitation) avant d'être embouteillé en MARTINIQUE, comme l'impose l'AOC. En bouche on retrouve des notes boisées, toastées, avec des effluves de miel, de réglisse et de canne à sucre. Rappelons que JM est l'un des rhums Martiniquais préféré des Martiniquais !
Le nom de cette cuvée « Terroir volcanique » fait référence à la situation géographique exceptionnelle de la distillerie JM : le domaine se situe près du Macouba, sur les flancs de la Montagne Pelée, à la Martinique.
Les cannes à sucre poussent donc bel et bien sur un terroir volcanique, particulièrement fertile par conséquent.
Ce délicieux rhum vieux dévoile des notes de fruits tropicaux flambés, de miel et de vanille, ainsi que de muscade. Volcanique !
Gin l'Acrobate, Schweppes tonic, citron
Gin Bombay Saphir, Schweppes tonic, citron
Au choix: cassis, mûre, framboise
JB, coca
Jack Daniel, coca