Restaurant Sous le Manguier

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Planteur maison

orange, goyave, passion, rhum blanc, épices, glace pilée 

7 €
25cl
Pina Colada maison

crème de coco, ananas, vanille, glace pilée, rhum blanc

7 €
25cl
Punch Clément

Coco ou Ananas ou Maracudja

8 €
25cl
Mojito Classique

sucre de canne, menthe, citron vert, glace pilée, rhum blanc

9 €
25cl
Apérol Spritz

Apérol, prosecco, eau gazeuse, glace pilée

9 €
25cl
Moscow mule

Ginger beer, jus de citron, vodka, glace pilée

9 €
25cl
Big Bang

glace pilée, sorbet Yuzu, tonic, gin

10 €
25cl
Freddo Amaro

glace pilée, Prosecco, Martini, sirop d'agrumes

10 €
25cl
PUNCH Rhum blanc Clément ou JM

citron vert, sucre de canne à doser soi-même

4 €
5cl
PUNCH Rhum Vieux Clément ou JM

citron vert, sucre de canne à doser soi-même

5 €
5cl
Cocktail Sans Alcool : Le Manguier

sirop de fraises, crème de mangue, eau gazeuse

6 €
25cl
Cocktail Sans Alcool : DOUDOU

ananas, goyave, passion, glace pilee

6 €
25cl
Cocktail Sans Alcool : VIRGIN MOJITO

citron vert, sucre roux, feuilles de menthe, Sprite

6 €
25cl
Ricard

Supplément sirop : 0.50€

5 €
5cl
Martini

rouge ou blanc

5 €
7cl
Kir au vin Blanc

Framboise, Pêche, Hibiscus

6 €
15cl
Whisky W.Lawson
6 €
7cl
Gin
7 €
7cl
Jack Daniel's Triple Mash
7 €
7cl
Bière Pression
Lorraine 25 CL
3,5 €
25cl
Lorraine 50 CL
7 €
50cl
Heineken 25 CL
4 €
25cl
Heineken 50 CL
7,5 €
50cl
Affligem rouge blade 25 CL
4,5 €
25cl
Affligem rouge blade 50 CL
8 €
50cl
Panaché 25 CL
3,5 €
25cl
Panache 50 CL
6,5 €
50cl
Monaco 25 CL
4 €
25cl
Monaco 50 CL
7 €
50cl
Bouteille
Lorraine 33 CL
4 €
33cl
Heineken 33 CL
4,5 €
33cl
Desperados Original 33 CL
5,5 €
33cl
Desperodos Red 33 CL
5,5 €
33cl
Pelican fruits Rouges 33 CL
5,5 €
33cl
Lorraine Vibes 33 CL

Citron-Gingembre, Fruits rouges ou Passion

5 €
33cl
Digestifs
COGNAC
9 €
5cl
GET27
6 €
5cl
Notre sélection Habitation Clément
SCHRUBB
6 €
5cl
Punch Clément

Maracudja, Chocolat, Goyave, Ananas, Mangue-Passion et Coco

4,5 €
Punch Clément avec morceaux

Maracudja, Goyave, Ananas

5,5 €
Crème de Rhum

Rhum vieux, Doucelette Coco et Vanille-Pacane

6 €
5cl
SIROP A L'EAU
1,5 €
DIDIER nature ou DIDIER aromatisée

citron, mandarine-passion ou framboise-hibiscus 

3 €
50cl
DIDIER 1,25 Litres
4 €
1,25L
EAU PLATE LAFORT 1,5 Litres
3,5 €
1.5L
COCA COLA 50 cl
4,5 €
50cl
COCA-COLA ZERO 50 cl
4,5 €
50cl
ORANGlNA 50 cl
4,5 €
50cl
SCHWEPPES Tonic 50 cl
4,5 €
50cl
SCHWEPPES AGRUMES 50 cl
4,5 €
50cl
THE GLACE 33 cl
4 €
33cl
JUS DE FRUITS ROYAL 25 CL

Ananas, Mangue, Maracudja, Goyave, Orange, Cocktail tropical 

3,5 €
25cl
Jus de fruits Mont Pelé 50 cl
4,5 €
50cl
Boisson chaude
Café Nespresso cafeiné ou décafeiné ou allongé
2,5 €
Double Nespresso
5 €
Thé Palais des Thés
4 €
Crémeux de carottes au gorgonzola

carottes, échalotes, ail, crème liquide, gorgonzola

10 €
Œuf mollet et crème d'asperge

œuf, asperges verte, crème, croûtons maison à l'ail, condiments

12 €
Carpaccio de Bœuf
14 €
Saint-Jacques snackées suivant disponibilité
18 €
Salades
Poulet grillé

salade verte, crudités, parmesan, filet de poulet grillé, croûtons, oignons

19 €
Saveur des Océans

salade verte, concombre, citron, aneth, poisson mariné façon tartare, crevettes

22 €
Histoire Fermière

salade verte, tomate, lardons, jambon cru, magret fumé, chèvre sur pain grillé, miel

24 €
Sauces
Sauce vinaigrette maison Classique

Huile de tournesol, vinaigre, moutarde, sel, poivre

César : "Secret du Chef"
Côté Mer
Tartare de poisson du moment

sorbet tomate basilic

23 €
Steak de poisson grillé suivant arrivage

condiments, sauce chien, risotto champignons

23 €
Brochettes de crevettes Black Tiger

servies avec gratin de pommes de terre à la truffe noire

26 €
Côté Terre
Tartare de bœuf Charolais (env. 180g), frites, salade

Accompagné de sauces Worcestershire, tabasco, oignons, câpres, jaune d'œuf, sel, poivre, cornichons, parmesan (mélange à faire soi-même ou préparé par le chef)

25 €
Carpaccio de bœuf

servi avec Frites/Salade

25 €
Brochettes de poulet lardé servies avec tarte tatin de légumes du soleil maison

Sauce au choix

25 €
Entrecôte fraîche +/- 280G à 300G, servie avec Frites, salade

Sauce au choix

29 €
Plat végétarien
Lasagnes végétariennes servies avec salade
24 €
Nos Sauces Maison
Sauce Échalotes ou Poivre ou Gorgonzola ou Chien
Accompagnement
Accompagnement supplémentaire
2 €
Brioche perdue caramel beurre salé, crème anglaise
9 €
Cœur coulant au chocolat, coulis exotique
9 €
Entremets Joconde mangue/passion coulis de mangue
9 €
Dessert du moment
9 €
COUPES DE GLACE ET SORBET Sans Alcool
Coucher De Soleil

sorbet de mangue, passion, framboise, chantilly, coulis de fruits rouges

9 €
Exotique

glace noix de coco, sorbet ananas, glace vanille macadamia, chantilly, coulis de fruits exotiques

9 €
Gourmet

glace biscuit Oréo. Bounty. chocolat blanc, glace caramel beurre salé, chantilly, coulis caramel

10 €
Chocolat liégeois

2 boules de glace chocolat Valrhona, glace nuty, chantilly, coulis et pépites de chocolat

10 €
COUPES DE GLACE ET SORBET Avec Alcool
Le Colonel

2 boules de glace citron vert et Vodka

10 €
Le Grand Schtroumpf

 2 boules de glace Azzuro, cerises confites

10 €
After-Eight

2 boules de glace menthe - chocolat, Get 27

10 €
ROUTE DU RHUM
Le Petit Feu

2 boules de glace yuzu, rhum blanc Clément

10 €
La JM

2 boules de glace ananas, 1 boule de glace au rhum raisin, Rhum vieux JM, chantilly, caramel

12 €
La Clément

sorbet passion, sorbet banane, glace vanille, rhum vieux Clément, chantilly, coulis caramel

12 €
Glaces ou Sorbets
Glaces Parfum au choix

Biscuit Oréo, Ananas rôti marbré, Azzuro, Bounty, Café, Caramel beurre salé, Chocolat blanc, Chocolat, Coco, Nuty, Pistache, Rhum raisins, Vanille, Vanille Pacane.

3 €
la boule
Sorbets Parfum au choix

Ananas, Banane, Citron, Citron vert, Fraise, Framboise, Mangue, Passion

3 €
la boule
Supplément coulis selon disponibilité ou chantilly
1 €
Menu Enfants - 12 ans

1 Boisson :  sirop à l'eau au choix

Plat : Steak haché façon bouchère (env.120g) ou Poisson pané maison

Accompagnement : riz ou frites, ketchup et/ou mayonnaise

Dessert : 1 boule de glace ou 1 floup

13 €
Informations Allergènes

Conformément à la réglementation, la liste des allergènes présents dans nos plats et boissons est disponible dans un document écrit tenu à votre disposition.
Merci de signaler toute allergie ou intolérance alimentaire à notre équipe avant votre commande.
Allergènes concernés :
Céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésamе, dioxyde de soufre et sulfites, lupin et mollusques.

Planche Charcuterie
19 €
Planche Fromage
20 €
Planche Mixte
25 €
Côté Mer
Brochette de crevettes Black Tiger
26 €
Steak de Poisson Grillé
23 €
Côté Terre
Brochette de poulet lardé
25 €
Ribs
22 €
Entrecôte fraîche +/- 280G à 300G
29 €
Accompagnements
Accompagnement au choix

Frites, riz ou salade

Accompagnement supplémentaire
2 €
Plats végétariens
Lasagnes végétariennes
24 €
Sauces
Nos Sauces Maison

Echalote, poivre, gorgonzola ou chien

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