Dégustation de Gnocco fritto et sa charcuterie, giardiniera des légumes confits au vinaigre et huile d'olive extra vierge, foccacia farcie au fromage, grissini maison, foccacia aux herbes fraîches et guanciale
Gnocchi à la ricotta, pesto de roquette, burrata et amandes grillées
Tortellini maison farcis aux fromages sauce au fromage de chèvre, crème de Truffe et baie rose
Larges tabliatelles maison émincé de boeuf mijoté à la Toscane
Carrés de pâtes maison haché de viande de porc, sauce tomate, parmigiano, guanciale et n'duja
Tagliolini (tagliatelle très fines) aux palourdes et persillade, piment
Tagliatelle au poulpe mijoté sauce relevée au piment doux
Paupiettes de veau farcies ricotta épinards, parmigiano pecorino et noix muscade, fromage taleggio et focaccia craquante avec garniture du jour
Nos viandes sont d'origine CEE
Tous nos plats sont faits maison, inspirés de la tradition italienne enrichis des touches uniques de notre chef, fruit d'années d'expérience et de passion. Bon appétit !
Sorbet citron et vodka
Chocolat, rhum raisin, coco, fraise, citron, passion, vanille, pistache
sont préparés à la main sur place de A à Z avec des ingérdients frais et des produits importés d'Italie sans colorant, pour respecter l'authenticité des recettes traditionnelles
